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霜降养生吃好肉,一家健康又长寿

时间:2018-10-23  来源:济南章丘金锣冷鲜肉加盟  浏览次数: 442 次

“霜降”在每年公历10月23日左右,是农历二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。一叶知霜降,一雨感深秋。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

“霜降”期间菊花盛开,古时此节气多赏菊。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。
防秋燥
秋季燥邪易伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津。肺功能受到影响,会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。柔润食物,以及苹果、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛。
防秋郁
晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极。秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破,心情不好,该做什么还是得做什么;其次要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等。
防贼风
秋天气候早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风。受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。因此,一定要注意保暖,特别是中老年人,对年轻女性来说,腿部的保暖也尤需注意。

霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。并且中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。其含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等。萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效。
秋冬进补的第二名当属板栗了,板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和钙、磷、铁等多种矿物质,有助于老年人预防和辅助治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,无论是老人吃,孕妇吃,还是小孩吃,都特别适合。
俗话说:“补冬不如补霜降”,下面我就给大家说一下,萝卜和板栗在秋冬应该怎么吃。
萝卜炖排骨

材料:白萝卜,金锣冷鲜排骨,小葱,枸杞,植物油,盐。
做法:
1.将金锣专卖店买回来的剁好的排骨,进行焯水。
2.白萝卜洗净切滚刀块,姜切片。
3.炒锅温热时放入植物油,炒香姜片,放入排骨略做翻炒。
4.放入白萝卜炒匀。
5.放入温水没过食材,小葱打结放入锅中,放入少许的枸杞子
6.放入温水没过食材,小葱打结放入锅中,放入少许的枸杞子。
7.煮20分钟后,尝一尝排骨的软烂程度,喜欢吃脱骨的,时间就长一点,起锅之前用少许的盐调味即可。

栗子炒鸡

材料:金锣冷鲜鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖
做法:
1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
板栗烧鸡
2. 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3. 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖,加入板栗。
5. 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份,撒入葱段即可

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